Casa Pito is geopend:
wo - vrij: 12:00 - 18:00
za: 11:00 - 18:00
zo: 12:00 - 17:00

Casa Pito
Maastrichter Heidenstraat 2
6211HV Maastricht

Peter Koopmanschap
+31(0)6-28465964

Angela Donkers
+31(0)6-46088281
"Het leven is te kort voor slechte wijn"
Carpaccio Ibérico

Carpaccio van het iberico bellota varken.
Onze leverancier JULIAN DEL AGUILA uit Guijuelo (Salamanca) heeft een pracht product geproduceerd:
CARPACCIO VAN HET IBERICO BELLOTTA VARKEN.

Iberico bellota black label, 100% bellota.
De Lomolito (varkenshaasje met de typische smoked paprika kruiden bekend uit Guijuelo) van het iberico bellota varken heeft enkele weken gedroogd, waardoor het nog heerlijk smeuig en zacht is om te trancheren. Hierdoor ontstaat een hele nieuwe carpaccio. Alleen een beetje olie en wat truffel maakt een delicaat gerecht of tapas.

Exclusief bij ons verkrijgbaar.

Carpaccio van het iberico bellota varken: vacuum verpakt per ± 500gram