Casa Pito is geopend:
wo - vrij: 12:00 - 18:00
za: 10:00 - 18:00
zo: 12:00 - 17:00

Casa Pito
Maastrichter Heidenstraat 2
6211HV Maastricht

Peter Koopmanschap
+31(0)6-28465964

Angela Donkers
+31(0)6-46088281
"Het leven is te kort voor slechte wijn"
Vermouth

Vermouth is een drank die gemaakt is van wijn die in eiken vaten langere tijd in aanraking is geweest met heilzame natuurlijke kruiden en ook het kruid wermut (Duits woord voor een kruid dat in het Nederlands Alsem (absinth) genoemd wordt geeft de drank een aangenaam bittertje.)

Van oorsprong is vermouth een heilzaam drankje uit de Pyreneeën waar het diende als versterkingsdrankje voor de Pelgrims.

In Spanje is het een werkwoordelijke uitdrukking: “ a tomar el vermouth” dit is wat bijna iedereen doet op zondag na de kerkdienst. Men gaat dan met z’n allen naar de bar om een glaasje heilzame vermouth te drinken.

Vermouth wordt ook vaak als ingrediënt gebruikt voor een breed scala aan cocktails. In elk cocktailboek staan meerdere recepten met vermouth. Er gaat dan naast de olijf ook vaak een gekonfijt vruchtje in of zoals Pito het lekker vind met een plakje limoen of sinaasappel.